Miels et confitures artisanales de la Drôme Provençale
Les miels et les confitures sont des délices intemporels, appréciés depuis des milliers d'années. La Biscuiterie de Provence a sélectionné pour vous des producteurs et artisans locaux pour garantir la qualité des ingrédients qui accompagneront vos tartines au petit déjeuner !
Nous avons découvert pour vous la meilleure créatrice de confitures : Les Confitures de ma Femme, une petite entreprise située à St Cécile les Vignes, à quelques minutes de notre biscuiterie. À travers ses recettes, vous découvrirez la passion d'une femme qui souhaite partager tout son héritage culinaire et faire profiter à tous des recettes de ses prédécesseurs.
Un savoir faire ancestrale
Dans les mains habiles de ma femme, se révèle l'art de créer des recettes authentiques, qui perpétuent un savoir-faire artisanal et traditionnel hérité de ces ancêtres. Chaque pot de confiture qu'elle confectionne est le fruit d'un processus minutieux qui vise à révéler la saveur naturelle des fruits.
Dans son atelier, elle sélectionne avec soin les meilleurs fruits, les découpant avec précision avant de les cuire lentement pour préserver leur qualité et leur essence. Cette méthode traditionnelle permet aux arômes de s'épanouir pleinement, offrant ainsi une délicieuse confiture onctueuse et authentique, empreinte de toute la richesse du fruit.
Fidèle à ses valeurs, Les confitures de ma femme privilégie une composition simple sans additif. Elle s'engage à n'utiliser que des ingrédients de la plus grande qualité, préservant ainsi la pureté et la fraîcheur du produit final.
Vous pouvez savourer ses confitures et gelées en toute confiance, en appréciant pleinement leur authenticité et leur délicatesse.
Des fruits sélectionnés
Le producteur porte une grande importance aux choix des fruits qu'il utilise dans ses confitures. Il cuisine uniquement des fruits de saison qui ont baigné à la lumière du soleil pour atteindre leur pleine maturité. Ils sont alors riches en jus et en saveur, parfaits pour être cuisinés.
"Les confitures de ma femme' essaie de créer un panel de délicieuses confitures et gelées avec des fruits variés pour que tout le monde puisse avoir la saveur qu'il aime.
Au vu de la création en fonction des productions de la saison, ma femme possède un stock limité.
Les confitures confectionnées par ma femme
Sur notre site et en boutique, découvrez notre sélection de confitures artisanales. Une gamme évolutive tout au long de l'année, offrant une variété de délices à savourer.
Explorez ses délicieuses confitures au kiwi, à l'orange, aux fraises, à la figue, à l'abricot, Peche nectarine de la Drôme, Melon, confiture de Gigerine et poire. Des pots de confiture, fabriqués avec fierté en France et qui renferment toute la délicatesse du goût fruité.
Les Ruchers de notre région
Dans la Drôme Provençale, nous sommes fiers de nos talentueux producteurs de miel. Leur savoir-faire met en valeur la beauté de nos paysages et nous offre une diversité de miels à savourer.
Rucher Vahé : une histoire d'amour des abeilles
Le Rucher Vahé est une entreprise familiale située à Vinsobres, dans la magnifique région de la Drôme provençale. Elle perpétue depuis des générations l'art de la production de miel. Son engagement est de fournir une offre variée de miels aux saveurs uniques, produits avec soin par leurs abeilles dans différentes régions de la France.
Chez eux, chaque pot de miel renferme les trésors de notre terroir. Les ruches sont déposées au printemps en Isère pour capturer les arômes délicats de l'acacia, en Ardèche pour la richesse du châtaignier, et en Drôme pour le parfum enivrant de la lavande et de la garrigue.
La diversité de leurs produits reflète leur amour pour l'apiculture, leurs ruches et leurs abeilles,ainsi que leur volonté d'offrir une expérience gustative authentique.
Explorer la magie du Rucher Vahé et laissez-vous séduire par leurs miels, symboles d'un savoir-faire familial transmis de génération en génération.
Les miels du Rucher
Retrouvez sur notre boutique ou en ligne les produits de Vahé, où nous vous proposons :
- Miel de lavande
- Miel de fleurs
- Miel de garrigue
- Miel de Provence
Chacune de ces douceurs a son propre caractère et ajoute une touche gourmande à un gâteau, une tisane, une tartine, et bien d'autres délices encore. Pour plus d'informations, n'hésitez pas à consulter les fiches produits de nos miels afin d'en apprendre davantage sur la richesse de chacun.
Ferme Haas-Maury : une famille qui travaille notre terroir
Située à Venterol, à seulement 17 km de la Fabrique, la ferme Haas-Maury, est une famille d'agriculteur vieille de 1834, qui travaille la richesse de notre terroir. Cet famille d'agriculteur et apiculteur travail selon un savoir faire authentique transmis de génération en génération
Le miel de lavande de la ferme Haas-Maury est le résultat du travail méticuleux des abeilles qui butinent les fleurs de lavande pour récolter, leur nectar. Grâce à des pratiques apicoles respectueuses de l'environnement, la pureté et la richesse aromatique de ce miel sont préservées. Chaque pot de miel de lavande est le fruit d'un processus naturel, sans ajout ni altération !
La blancheur de ce miel de lavande témoigne de sa grande pureté. Sa cristallisation ultra-fine garantit une texture crémeuse sans la présence de cristaux perceptibles, permettant ainsi une expérience gustative douce très appréciée des enfants et souvent utilisée en pâtisserie.
Nos autres délices à déguster en tartines
En plus de notre sélection de miels et confitures, nous avons déniché pour vous une délicieuse crème de châtaigne à savourer au petit-déjeuner ou à incorporer dans vos desserts.
La crème de marron de la Maison Imbert
Découvrez un délicieux produit de la Maison Imbert : la Crème de Marron d'Aubenas. C'est un véritable trésor gustatif, qui allie la douceur des marrons à la finesse d'une préparation artisanale. La Maison Imbert, spécialisée dans ce domaine depuis 1920, mise sur une sélection rigoureuse des marrons et des ingrédients de qualité, ainsi qu'une recette bien gardée.
La Crème de Marrons d'Aubenas se distingue par sa texture onctueuse et veloutée, qui fond littéralement en bouche. Son goût délicat et sucré est parfaitement équilibré, révélant les subtils arômes des marrons et une harmonie gustative incomparable.
Pour votre information, on vous la propose en deux formats : en tube de 80g ou en pot en verre de 350g
La Biscuiterie de Provence dénicheuse de douceurs : Miels et Confitures
À la Biscuiterie de Provence, nous prenons plaisir à vous satisfaire ! C'est pourquoi nous avons porté une grande attention au choix des producteurs avec lesquels nous souhaitons travailler.
Chacun d'entre eux s'efforce de donner le meilleur de lui-même pour fabriquer des gourmandises qui éveillent les papilles, que ce soit avec la richesse du goût des fruits ou grâce au travail des abeilles.
Vous pouvez retrouver nos miels et confitures sur notre site internet ou dans notre boutique. En visitant notre boutique, profitez-en pour plonger dans l'histoire à travers notre musée et notre parcours découverte, un lieu chargé d'histoire qui vous permet d'en apprendre davantage sur nos producteurs partenaire ainsi que nos méthodes de fabrication de biscuits.
Si vous êtes de passage pour récupérer votre pot de confiture ou de miel, n'hésitez pas à compléter votre achat avec quelques petits biscuits pour une expérience encore plus délicieuse dans notre halle gourmande à St Maurice sur Eygues. Vous y trouverez, en plus de nos pots, des biscuits et gourmandises parfaites pour accompagner ces délices.
